Unsere Speisekarte

Suppe
1.Súp chua cay
scharf-saure Suppe
€4.90

Unsere sauer-scharfe Klassikersuppe: eine kräftige Hühnerbrühe mit Ei, Bambus, Morcheln und Tofu, abgerundet mit Reisessig und frischer Chili

2. Súp gà măng tây Hühnersuppe mit Spargel
€5.90

Mild und wärmend: klare Hühnerbrühe mit zartem Hühnerfleisch, Spargel, Champignons

3. Súp hoành thánh
Wan-Tan-Suppe
€5.90

Hausgemachte Wan-Tan mit Schweinefleisch und Champignons in klarer Hühnerbrühe

4.Súp dừa sả
Kokos-Zitronengras-Suppe

Hausgemachte Wan-Tan mit Schweinefleisch und Champignons in klarer Hühnerbrühe

A. a. Tofu (vegetarisch)…….€5.20

B. Hühnerfleisch………………€5.90

C. Garnelen5 ………………….€6.90

5.Tom Yum
€6.90

Kräftig, sauer und richtig scharf: Garnelen, Zitronengras, Limettenblätter und ausgewähltes Gemüse der Saison in würziger Brühe

Vorspeise
10. Gỏi cuốn
Sommerrollen

Zwei kalte Sommerrollen aus zartem Reispapier mit Reisnudeln, Salat und Kräutern, dazu unser cremiger Erdnuss-Dip

A. Tofu (vegetarisch)………..€5.20

B. Hühnerfleisch………………€5.50

C. Garnelen…………………….€5.90

11.Nem rán vietnamesische Frühlingsrollen (2STK)
€6.90

zwei vietnamesische Frühlingsrollen im Reispapier, gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln, dazu ein würziger Fischsaucen-sauce

12.Gyoza (4STK)

A.Spinat ………………………. €5.60

B. Hühnerfleisch…………….. €5.90

13.Chả giò mini
Mini-Frühlingsrollen (6STK)
€4.50

zwei vietnamesische Frühlingsrollen im Reispapier, gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln, dazu ein würziger Fischsaucen-sauce

14.Tôm chiên xù
Panko-Garnelen
€6.90

Fünf Garnelen in luftiger Panko-Panade frittiert, dazu unsere süß-pikante Chili-Sauce

15.Wantan Chiên
€4.90

Fünf knusprige Wantan-Teigtaschen mit würziger Schweinefleisch-Füllung, dazu süß-saure Sauce

16.Khai vị thập cẩm
Kaisers Auftakt
€13.90

Fünf knusprige Wantan-Teigtaschen mit würziger Schweinefleisch-Füllung, dazu süß-saure Sauce

Salat
16. Salat đậu phụ
Salat mit Tofu
€7.90

Frischer Salat mit gebratenem Tofu, Karotte und Kräutern, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und unser frisches Limetten-Dressing

16. Salat gà
Salat mit Hühnerfleisch
€8.90

Frischer Salat mit gebratenem Hühnerfleisch, Karotte und Kräutern, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und unser frisches Limetten-Dressing

19. Salat cá hồi
Salat mit Lachs
€9.90

Der gleiche frische Salat, aber mit gebratenem Lachsfilet — leicht, klar und mit Limette abgeschmeckt

👑 KAISER'S ORIGINAL
K1. Rau tiến vua
Kaisergemüse aus dem Wok


In Vietnam trägt dieses außergewöhnlich knackige Gemüse den Namen „Gemüse für den Kaiser“ Bei uns kommt es kurz und heiß aus dem Wok — mit Knoblauch, Ingwer und unserer Kaiser-Woksauce nach Art des Hauses

A.TOFU......................................................15.90€

B.HÜHNERFLEISCH.................................16.90€

D.RINDFLEISCH.......................................17.90€

E.KNUSPRIGE ENTE...............................18.90€

G.RIESENGARNELEN..............................19.90€

👑 KAISER'S ORIGINAL
K1. Rau tiến vua
Kaisergemüse aus dem Wok

18,90€

Drei Lieblinge auf einem Teller: Hühner- und Entenfleisch mit Garnelen, dazu ausgewähltes Gemüse der Saison in aromatischer Teriyaki-Sauce und Jasminreis

👑 KAISER'S ORIGINAL
K1. Rau tiến vua
Kaisergemüse aus dem Wok

16,90€

Für alle, die es richtig würzig mögen: Riesengarnelen mit Knoblauch, Chili und Szechuanpfeffer, dazu ausgewähltes Gemüse der Saison und Jasminreis

🥢 PHỞ - DIE SEELE VIETNAMS

Klare Gewürzbrühe mit Reisbandnudeln, Kräutern und Limette. Wählen Sie Ihre Lieblingsvariante:

20.Phở Tofu........................................11.90€

21.Phở gà...........................................12.90€

22.Phở bò...........................................13.90€

23.Phở vịt giòn...................................14.90€

24.Phở tôm.........................................13.90€

🥢 BÚN Nam Bộ

Reisnudeln mit Salat, Gurke, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu, je nach Variante, veganes Limetten-Soja-Dressing oder Limetten-Fischsaucen-Dressing

25.Bún đậu.........................................11.90€

26.Bún gà...........................................12.90€

27.Bún bò...........................................13.90€

28.Bún nem........................................14.90€

29.Bún tôm.........................................15.90€

30.Cá viên chiên.................................14.90€

WOK-KLASSIKER

31.Vịt xào Chop Suey
Ente mit Wokgemüse

14.90€
Gebratenes Entenfleisch mit buntem, knackigem Wokgemüse in aromatischer Teriyaki-Sauce, dazu Jasminreis

32.Vịt giòn
knusprige Ente

Knusprig gebackene Ente mit knackigem Wokgemüse und Jasminreis — die Sauce wählen Sie selbst

a. Ananas süß sauer...........................16.90€

b. Curry-Kokos....................................16.90€

c. Erdnuss...........................................16.90€

d.Hoisin-Knoblauch............................16.90€

e. Herzhafte Champignon-Sauce.......16.90€

34.Gà xào Chop Suey
Huhn mit Wokgemüse

13.90€
Zartes Hühnerfleisch mit buntem, knackigem Wokgemüse in aromatischer Teriyaki-Sauce, dazu Jasminreis

34.Gà cà ri dừa
Huhn in Curry-Kokos

13.90€
Hühnerfleisch in milder Curry-Kokos-Sauce mit knackigem Gemüse, dazu Jasminreis

35.Gà xào sả ớt
Huhn mit Zitronengras & Chili

13.90€
Hühnerfleisch aus dem Wok mit Zitronengras, Knoblauch und Chili — kräftig gewürzt, dazu Gemüse und Jasminreis

36.Gà giòn
knusprige Hühnerbrust

Knusprig gebackene Hühnerbrust mit knackigem Wokgemüse und Jasminreis — dazu Ihre Lieblingssauce

a. Ananas süß sauer...........................14.90€

b. Curry-Kokos....................................14.90€

c. Erdnuss...........................................14.90€

d.Hoisin-Knoblauch............................14.90€

40.Bò xào Chop Suey
Rind mit Wokgemüse

15.90€
Zartes Rindfleisch mit buntem, knackigem Wokgemüse in aromatischer Teriyaki-Sauce, dazu Jasminreis

41.Bò cà ri dừa
Rind in Curry-Kokos

15.90€
Rindfleisch in milder Curry-Kokos-Sauce mit knackigem Gemüse, dazu Jasminreis

42.Bò xào hành tây
Rind mit Zwiebeln

15.90€
Rindfleisch mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in kräftiger dunkler Wok-Sauce, dazu Jasminreis

43.Bò xào sả ớt
Rind mit Zitronengras & Chili

15.90€
Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch und Chili aus dem heißen Wok, dazu Gemüse und Jasminreis

44.Bò xào nấm
Rind mit Pilzen

16.90€
Rindfleisch mit Morcheln, chinesischen Pilzen und ausgewähltem Gemüse der Saison, dazu Jasminreis

45.Tôm sú xào
Riesengarnelen aus dem Wok

Gebratene Riesengarnelen mit knackigem Wokgemüse und Jasminreis — die Sauce wählen Sie selbst

a. Kaiser-Woksauce ...........................17.90€

b. Curry-Kokos....................................17.90€

c. Erdnuss...........................................17.90€

d.Hoisin-Knoblauch............................17.90€

e. Herzhafte Champignon-Sauce.......17.90€

46.Tôm sú chiên giòn
Panko-Riesengarnelen

17.90€
Riesengarnelen in luftiger Panko-Panade gebacken, dazu eine fruchtige süß-saure Sauce und Jasminreis

47.Mực xào
Tintenfisch aus dem Wok

15.90€
Zarter Tintenfisch, kurz gebraten mit ausgewähltem Wokgemüse und Jasminreis — dazu Ihre Sauce nach Wahl

a. Aromatische Teriyaki-Sauce ..........15.90€

b. Knoblauch-Chili..............................15.90€

c.Curry-Kokos.....................................15.90€

48.Cá hồi nướng nước dừa
Lachs in Kokos-Sauce

17.90€
Gegrilltes Lachsfilet auf knackigem Gemüse mit einer aromatischen Kokos-Sauce, dazu Jasminreis
Cơm rang & Mì xào
  • 50.CƠM RANG
    gebratener Jasminreis

    Jasminreis aus dem Wok mit Ei, Erbsen, Karotte und Zwiebeln — mit der Zutat Ihrer Wahl

    a. Hühnerfleisch.........................................13.90€

    b. Rindfleisch.............................................12.90€

    c. Huhn, Shrimps & Schinken....................14.90€

    d. Riesengarnelen......................................14.90€

  • 51.MÌ XÀO
    gebratene Nudeln

    Weizennudeln aus dem Wok mit Ei, buntem Gemüse — mit der Zutat Ihrer Wahl

    a. Hühnerfleisch.........................................13.90€

    b. Rindfleisch.............................................12.90€

    c. Thập cẩm...............................................12.90€

    d. Curry Spezial.........................................14.90€

    e.Riesengarnelen.......................................15.90€

  • 52. Yaki Udon Tofu 13.90€

    Dicke Udon-Nudeln mit Tofu, Wokgemüse

  • 53. Yaki Udon Huhn 14.90€

    Dicke Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, Wokgemüse

  • 54. Yaki Udon Rindfleisch 15.90€

    Dicke Udon-Nudeln mit Rindfleisch, Wokgemüse

  • 55. Udon Vịt giòn 16.90€

    Dicke Udon-Nudeln mit knuspriger Ente, Wokgemüse

  • 55. Udon hải sản
    Meeresfrüchte-Suppe     17.90€

    Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, Lachs und Fischbällchen

Vegetarisch & Vegan
  • 60. Rau xào chay
    Wokgemüse     12.90€

    Knackiges Wokgemüse mit Knoblauch und veganer Sojasauce, dazu Jasminreis

  • 61. Đậu phụ xào rau
    Tofu mit Gemüse     13.90€

    Gebratener Tofu mit Gemüse in unserer veganen Wok-Sauce nach Art des Hauses, dazu Jasminreis

  • 62. Đậu phụ cà ri
    Tofu-Curry mit Wokgemüse     13.90€

    Gebratener Tofu mit knackigem Wokgemüse in milder Curry-Kokos-Sauce, dazu Jasminreis

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Chuối chiên
frittierte Banane

€5.90

Warme, im Teig frittierte Banane mit Honig

Bánh mè
Sesambällchen

€5.90

Frittierte Sesambällchen mit süßer Mungbohnenpaste

Kem Mochi

€2.50

Mochi-Eis pro Stück: Vanille, Mango oder grüner Tee