Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung
Stand: 16.09.2026

1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist:
Kaisers Wok Hannover
Lavesstraße 11A
30159 Hannover
Deutschland

Vertreten durch: Inhaber Xuan Hung Vo
Telefon: +49 511 35399245
E-Mail: info@kaiserswok-hannover.de

2. Datenschutzbeauftragter
Wir sind nicht verpflichtet, einen Datenschutzbeauftragten zu benennen (§ 38 BDSG). Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte an die unter Nr. 1 genannten Kontaktdaten.

3. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website, zur Durchführung unserer Leistungen oder aufgrund einer gesetzlichen Erlaubnis bzw. Ihrer Einwilligung erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere:
— Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO: Einwilligung
— Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO: Vertragserfüllung und Vertragsanbahnung
(insbesondere Bestellungen, Abholung, Lieferung, Reservierungen)
— Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO: gesetzliche Pflichten (z. B. steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten)
— Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO: berechtigte Interessen (z. B. Sicherheit und Stabilität unserer Systeme)
Eine Verpflichtung zur Bereitstellung Ihrer Daten besteht nicht. Ohne die für eine Bestellung erforderlichen Angaben können wir den Vertrag jedoch nicht erfüllen.

4. Hosting und Server-Log-Dateien
(1) Unsere Website wird bei 【Name und Anschrift des Hosters, z. B. IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur】 gehostet. Der Hoster verarbeitet die über die Website anfallenden Daten in unserem Auftrag auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
(2) Bei jedem Zugriff auf unsere Website erhebt das System automatisiert Daten in Server-Log-Dateien:
— Browsertyp und Browserversion
— verwendetes Betriebssystem
— Referrer-URL
— Hostname des zugreifenden Rechners
— Datum und Uhrzeit der Serveranfrage
— IP-Adresse
— übertragene Datenmenge und Zugriffsstatus
(3) Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Bereitstellung, der Optimierung und der Sicherheit unserer Website (Abwehr von Angriffen und Missbrauch).
(4) Die Log-Daten werden nach 【sieben Tagen】 gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls benötigt werden. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen erfolgt nicht.
5. Cookies und ähnliche Technologien
(1) Wir verwenden auf unserer Website Cookies und vergleichbare Speichertechnologien.
(2) Technisch notwendige Cookies (z. B. Sitzungsverwaltung, Warenkorb, Speichern Ihrer Cookie-Auswahl) setzen wir nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG ohne Einwilligung ein; die Verarbeitung der damit erhobenen Daten erfolgt nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. bei Bestellungen nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
(3) Alle nicht notwendigen Cookies (insbesondere zu Statistik-, Analyse- und Marketingzwecken) setzen wir ausschließlich mit Ihrer Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO ein. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über 【Link “Cookie-Einstellungen”】 oder in den Einstellungen Ihres Browsers widerrufen. Der Widerruf wirkt für die Zukunft.
(4) Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Cookies nur im Einzelfall erlaubt, generell ausgeschlossen oder beim Schließen des Browsers gelöscht werden. Bei Deaktivierung notwendiger Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

6. Online-Bestellungen über die Plattform “FoodGloria”
(1) Für Bestellungen zur Abholung und zur Lieferung nutzen wir das Online-Bestellsystem der Plattform “FoodGloria”
(2) Verarbeitete Daten: Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, bei Lieferung die Lieferadresse, Bestellinhalt, gewählte Bestellart (Abholung/Lieferung), gewählte Zahlungsart, Bestellzeitpunkt sowie freiwillige Hinweise (z. B. Etagenangabe, Allergiehinweise, Klingelname).
(3) Zwecke: Annahme, Zubereitung, Bereitstellung bzw. Zustellung Ihrer Bestellung, Kommunikation zur Bestellung sowie Bearbeitung von Rückfragen und Beanstandungen.
(4) Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung), für die Abwicklung von Beanstandungen zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
(5) Der Plattformbetreiber wird für uns ausschließlich als Auftragsverarbeiter auf Grundlage eines Vertrags nach Art. 28 DSGVO tätig und ist nicht Vertragspartner Ihrer Bestellung.
(6) Angaben zu Allergien und Unverträglichkeiten sind Gesundheitsdaten im Sinne des Art. 9 DSGVO. Wir verarbeiten diese nur, wenn Sie sie freiwillig mitteilen, und ausschließlich zur Erfüllung Ihrer Bestellung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO – ausdrückliche Einwilligung durch die freiwillige Angabe).

7. Tischreservierung
Bei einer Reservierung verarbeiten wir Name, Telefonnummer, ggf. E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit und Personenzahl zur Durchführung der Reservierung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir löschen diese Daten 【innerhalb von 30 Tagen】 nach dem Reservierungstermin, sofern keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
8. Kontaktaufnahme per Telefon, E-Mail oder Kontaktformular
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, wenn Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist und keine Aufbewahrungspflichten bestehen.
9. Zahlungsabwicklung
(1) Bei Abholung erfolgt die Zahlung bar oder mit Karte im Restaurant, bei Lieferung ausschließlich bar bei Übergabe. Bei Barzahlung erheben wir keine zusätzlichen personenbezogenen Zahlungsdaten.
(2) Bei Kartenzahlung im Restaurant werden die Zahlungsdaten unmittelbar von unserem Zahlungsdienstleister verarbeitet; wir erhalten lediglich die Information über den Zahlungsvorgang (Betrag, Zeitpunkt, Autorisierung). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
(3) Belege und Buchungsunterlagen bewahren wir aufgrund gesetzlicher Pflichten auf (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, § 147 AO, § 257 HGB).

10. Optionale Dienste
(1) Google Maps: Wir binden Kartenmaterial des Anbieters Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland ein. Die Einbindung erfolgt erst nach Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Dabei können Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse, an Google und in die USA übertragen werden.
(2) Google Fonts: Schriftarten werden lokal von unserem Server geladen; eine Verbindung zu Google-Servern findet nicht statt.
(3) Social-Media-Profile: Unsere Auftritte auf 【Facebook / Instagram】 sind nur verlinkt; ein Datentransfer findet erst statt, wenn Sie den Link aktiv anklicken.
(4) Videobeobachtung im Gastraum: 【Nur beibehalten, wenn vorhanden – dann Zweck, Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, Speicherdauer (in der Regel 48–72 Stunden) und Hinweisschild ergänzen.】

11. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist. Anschließend löschen wir die Daten, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten stehen einer Löschung entgegen; insbesondere gelten die steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungsfristen für Rechnungen, Belege und Geschäftskorrespondenz (§ 147 AO, § 257 HGB). Für diese Dauer ist die Verarbeitung auf die Erfüllung der Aufbewahrungspflicht beschränkt.

12. Empfänger von Daten und Übermittlung in Drittländer
(1) Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, Sie eingewilligt haben oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Empfänger können sein: unser Hoster, der Betreiber des Bestellsystems, unser Steuerberater, Zahlungsdienstleister und zuständige Behörden.
(2) Eine Übermittlung in Länder außerhalb der EU/des EWR findet nur statt, wenn ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vorliegt oder geeignete Garantien nach Art. 44 ff. DSGVO (insbesondere EU-Standarddatenschutzklauseln) bestehen.

13. Ihre Rechte
Sie haben nach der DSGVO folgende Rechte:
— Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten (Art. 15)
— Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten (Art. 16)
— Löschung (Art. 17)
— Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18)
— Datenübertragbarkeit (Art. 20)
— Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21)
— Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3)
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Mitteilung an die unter Nr. 1 genannten Kontaktdaten.

14. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: +49 511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de

15. Datensicherheit, keine automatisierte Entscheidungsfindung
(1) Unsere Website nutzt eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile Ihres Browsers mit “https://” beginnt und ein Schloss-Symbol angezeigt wird.
(2) Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet, etwa bei der Kommunikation per E-Mail, Sicherheitslücken aufweisen kann; ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
(3) Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling nach Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

16. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Rechtslage oder unsere Verarbeitungsvorgänge ändern. Es gilt jeweils die auf unserer Website veröffentlichte aktuelle Fassung.